韦家辉作为编剧导演的一部独立作品，三人互换麦子也是他与杜琪峰组建银河映像之前的力作，事实证明，韦不但是香港最好的编剧之一，三人互换麦子同时也是一位极其出色的导演。此片的个人主义风格极为强烈，气质独树一帜，从故事的内容来看，可称为一个有着典型武侠江湖内核的英雄主义悲剧，影片小说感十足，从文风来讲很有古龙的意境，而在摄影上的手法，更是相当与众不同，堪称惊艳，另外片中恰到好处的一首插曲，也升华了剧情在关键时刻对于观众的刺激，三人互换麦子令人共鸣感很强，此曲最终也成为经典。至于演员们，发哥的帅与风流倜傥自不用多说，而将人物本身自身经历背后的故事感与内心的情感充分表现出来，才是他真正的高水准所在，叶童则充分说明了一个好演员的标准，无论风情万种还是粗鲁刁蛮，她都能完美驾驭，佩服。这部电影从发行时间到故事内容，三人互换麦子现在来看都像是一个时代的寓言。